Fondée en 1932 par Romain Toyre dans le village de Parlan situé dans la Châtaigneraie Cantalienne, la Maison Laborie, entreprise artisanale et familiale a su préserver l'authenticité et ses secrets de fabrication pour proposer aux plus fins connaisseurs des produits de grande qualité (jambons d'Auvergne, saucissons d'Auvergne,...) dans le respect de la tradition du bon goût...