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Jambon sec de porc fermier 14-16 mois

Jambon sec de porc fermier 14-16 mois

Plage de prix : 13,80 € à 187,00 € TTC
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Découvrez l’excellence de notre jambon sec d’Auvergne IGP, affiné entre 14 et 16 mois dans le respect des traditions.
Élaboré à partir de porcs fermiers issus à 50 % de la race Duroc, notre jambon se distingue par une viande savoureuse, finement persillée et naturellement fondante.
Chaque pièce est salée à la main, selon un savoir-faire ancestral, sans nitrites ni conservateurs, puis séché à l’air libre au rythme des saisons.

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SKU: N / ACatégorie :

Informations clés

Porc

Séché à l'air libre

Produit labellisé

Origine : France

Jambon Sec de porc fermier 12-14 mois

Avec os

DLUO : 365 jours
POIDS : env. 9,00KG

Conseils de conservation : Sac à jambon offert lors de la commande de ce produit

Description : Découennez la partie du jambon que vous souhaitez consommer pour faciliter le tranchage. Badigeonnez l’entame avec un peu d’huile afin d’éviter que cette partie ne sèche trop rapidement. Ne pas l’envelopper dans un film plastique. Conservez votre produit entre 10° et 15° dans le sac à jambon fourni.

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Désossé

DLUO : 120 jours
POIDS : env. 7 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Demi

DLUO : 120 jours
POIDS :  env. 3,5 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Quart

DLUO : 120 jours
POIDS : env. 1,8 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Tranches

DLUO : 120 jours
POIDS :  200g

Conseils de conservation : Livré sous vide

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Poids - kg
Jambon

Avec os, Demi, Quart, Sans os, Tranches 200 gr
Origine

Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
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