Le secret de la réussite de la rillette réside avant tout dans la sélection des pièces de viande utilisées pour élaborer ce monument de la charcuterie française. Une cuisson lente en marmite en fonte, un tour de main expert pour associer avec brio viande et épices…
Ingrédients
Maigre et gras de porc, vin rouge, oignons, sel, poivre, plantes aromatiques, épices, fleur de sel
Notre conseil de dégustation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
Informations clés
