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Saucisse sèche perche

17,00 33,00  TTC

Une salaison fine de coche identique à notre saucisse sèche artisanale. Séchée sur perche dans nos séchoirs.

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La palette de saveurs démarre avec des notes douces et fruitées qui apparaissent en conjuguant finesse et diamètre du boyau naturel et séchage à 550 mètres d’altitude pendant 3 semaines (ou 21 jours environ).

Ingrédients

Viande de coche de qualité supérieure (à majorité jambon filet), gros hachage

Informations clés

Porc

Séchée 21 jours

Origine : France

Recettes en cours d'élaboration

Poids 0,500 kg
poids

0.5 Kg, 1 Kg

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