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Boite de saucisse sèche artisanale

63,00 110,00  TTC

Une salaison fine de coche avec un boyau plus fin que nos saucissons et un affinée pendant 3 semaines dans nos séchoirs à 550 métres d’altitude aménera une palette de saveur plus douce et plus fruité.

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La palette de saveurs démarre avec des notes douces et fruitées qui apparaissent en conjuguant finesse et diamètre du boyau naturel et séchage à 550 mètres d’altitude pendant 3 semaines (ou 21 jours environ).

Ingrédients

Viande de coche de qualité supérieure (à majorité jambon filet), gros hachage

Informations clés

Porc

Séchée 21 jours

Origine : France

Recettes en cours d'élaboration

Poids 1,700 kg
poids

1,700 Kg, 3 Kg

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