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Jambon Sec de porc fermier 12-14 mois

12,50 170,00  TTC

Dans un monde où tout s’accélère, notre Jambon Sec rappelle combien il est important de prendre le temps, pour réaliser de bonnes choses.

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Dans un monde où tout s’accélère, notre Jambon Sec rappelle combien il est important de prendre le temps, pour réaliser de bonnes choses.
Au sommet de la colline de Labastide du Haut-Mont, trône notre séchoir à l’air libre, aussi appelé « séchoir Cathédrale ». C’est dans ce sanctuaire que nos jambons prennent le temps de s’affiner, au gré des vents et des saisons durant 12 à 24 mois.

En attendant de partager cette expérience avec vous, voici un petit voyage au cœur de notre cathédrale.

Informations clés

Porc

Séché à l'air libre

Produit labellisé

Origine : France

Jambon Sec de porc fermier 12-14 mois

Avec os

160,00€

DLUO : 365 jours
POIDS : 7,00 KG

Conseils de conservation : Sac à jambon offert lors de la commande de ce produit

Description : Découennez la partie du jambon que vous souhaitez consommer pour faciliter le tranchage. Badigeonnez l’entame avec un peu d’huile afin d’éviter que cette partie ne sèche trop rapidement. Ne pas l’envelopper dans un film plastique. Conservez votre produit entre 10° et 15° dans le sac à jambon fourni.

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Désossé

170,00€

DLUO : 120 jours
POIDS : 5,20 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Description :

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Demi

90,00€

DLUO : 120 jours
POIDS :  2,60 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Description : 

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Quart

50,00€

DLUO : 120 jours
POIDS : 1.30 KG

Conseils de conservation : Livré sous vide

Description : 

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Tranches

A partir de 8,80€

DLUO :
POIDS : Existe en 200g ou en 400g
Prix :
200g : 8,80 €
400g : 16,50 €

Conseils de conservation : Livré sous vide

Description : 

Composition : jambon de porc, sel, trace éventuelle de gluten

Recettes en cours d'élaboration

Poids 1 kg
Dimensions 15 × 15 × 15 cm
Jambon

Avec os, Demi, Quart, Sans os, Tranches 200 gr, Tranches 400 gr

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